Die Familie Greco bringt Sonne in die Küche und serviert ihr Herzensgericht: Melanzana Rosariana – ein traditionelles Auberginen-Gericht aus Sizilien, das mehr kann als nur satt machen. Früher ein echtes „Nonna-Geheimrezept“, heute ein Klassiker für alle, die Bock auf ehrliches, aromatisches Soulfood haben.
Saftige Melanzani werden geschichtet, langsam geschmort und mit Tomaten, Kräutern und einer guten Portion Liebe verfeinert. Dazu gibt’s Geschichten aus Sizilien, Familienchaos inklusive – genau so, wie Kochen sein sollte: laut, lecker und ein bisschen unperfekt.
Kurz gesagt: Kein Fine Dining Gehabe, sondern echtes Essen, echte Leute, echter Geschmack.
Ab 12 Uhr nebst der Lust & Laune Bar in unteren Bereich der Rhybadi
